忆童年美食 之 一锅蘑菇汤

时间:2021-02-25来源:未知作者:admin点击:
我从小就喜欢吃蘑菇,家里人也爱吃,而得天独厚的是,我生长在一个盛产野生蘑菇的地方,于是最美好的时光,就是夏天雷雨后野蘑菇疯长的季节,总可以吃个够其实,还是没吃够,

  我从小就喜欢吃蘑菇,家里人也爱吃,而得天独厚的是,我生长在一个盛产野生蘑菇的地方,于是最美好的时光,就是夏天雷雨后野蘑菇疯长的季节,总可以吃个够——其实,还是没吃够,呵呵。

  稍大些了,不满足于吃买来的蘑菇们了,总想着自己动手,丰衣足食呢,于是在某个暑假,我和弟弟忽悠着爸爸妈妈带我们去采蘑菇。说是去采蘑菇,一是去玩,二是还可以采到美味的蘑菇,三是自然要带足野餐的美食,每一样,都是令我和弟弟兴奋不已的事。而妈妈就担心呢,说是怕不认得蘑菇,万一采到有毒的蘑菇怎么办?野蘑菇很多是有毒的,每年夏天吃蘑菇的季节都能听说不少案例,爸爸就自告奋勇,说他从小在农村长大的,认得蘑菇呢!

  于是,带足了干粮,主食是凉米线,把米线先烫好过凉水,拌上香油,凉拌的调料另外放好,吃的时候再拌上,我们一家四口雄纠纠气昂昂地出发了。

  经过了长途跋涉——其实,也就几公里,到了我们准备采蘑菇的小山包,我和弟弟就撒欢了,前后左右寻找着蘑菇的踪迹。别说,夏天雨后的山里还真是蘑菇的天地,我和弟弟不时有小小发现,但我们的兴奋一直被爸爸无情打击——爸爸总说这个蘑菇好象有毒,那个蘑菇好象不能吃——于是,我们一路采,一路扔,唉,算了,就当作郊游吧!

  采了很久,玩了很久,在爸爸的教导下,我和弟弟基本确定,这山上长的都是毒蘑菇了。于是我们略有些失望,不过还好,有午餐,还有零食。于是找了棵阴凉的大树吃了凉米线,歇了歇,我们开始下山。

  有但是的哈,又是但是——下山的路上,遇到两个才上来采蘑菇的农夫,我和弟弟惊讶地发现,他们都采了不少,继而惊讶地发现,他们采的很多,都是我们一路丢掉的……我们好心提醒他们,这些蘑菇会不会有毒,不能吃啊……他们说,能吃啊,这是啥啥啥,那是啥啥啥,我和弟弟听得都无语了,爸爸则听得讪讪的,哈哈!

  结果,那天一整天,我们就采到唯一一朵没被爸爸否定的蘑菇。拿回家了,一朵蘑菇能干嘛呢,于是,烧了一锅蘑菇汤,哈哈!